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2020年-2021年猪业防非的重心已经发生转变,从过去只关注病毒本身,逐步趋向系统思维和综合防控。毋庸置疑,经过非瘟的考验我国的生物安全防控体系已经上升到新高度,各环节逐渐组合为一个更加广阔的生物安全产业链。2020年12月11日,由南方传媒集团、南方农村报社、广东省乡村振兴文化服务产业园主办,农财宝典、新牧网、牛羊宝典承办的“中成药业特约·2020第十届中国农牧业风云会暨首届中国畜牧业生物安全大会”,邀请7位行业大咖共同探讨生物安全产业链的未来。
仇华吉——中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员
樊福好——知名养猪与猪病专家、博士
何新强——东进农牧股份有限公司董事长
萧国顺——和佑集团副总裁
洪 雷——朗盛化学大中华区南方销售经理
侯国光——加易加集团AHP应用研究院院长
王 建——山东鑫正达机械制造有限公司华南区总监
中国养猪人经过了两年与非瘟的正面交锋,总结了一些行之有效的防控措施。那目前非瘟防控是否已进入新阶段?当前防非的重点工作是什么?
仇华吉:非洲猪瘟冲击下,中国养猪业的格局、模式、理念都发生了巨大改变。针对非洲猪瘟的防控,需要面对“毒株的多样化、临床表现的多样化、防控程度的复杂化、防控技术的更新变革”四大挑战,其中很多是人为因素导致。
当前,在非洲猪瘟病毒野毒没有消失的同时,猪场中又出现多种人为导致的“疫苗毒”,毒株的多样化使猪场出现了“疫苗毒”难发现、难检测、难拔牙等难题,“疫苗毒”或将成为我国养猪业即将面临的新灾难。正确诊断“典型”非洲猪瘟和“非典型”非洲猪瘟也是未来科研人员的严峻挑战。面对当前的严峻形势,行业需要毫无疑问地坚持提升生物安全,同时及时对防疫体系进行更新。未来防控的重点或将发生变化,基于弱毒的隐晦性,猪场需要对大环境和生产模式及时做出梳理和完善,有针对性地切断传播途径。猪场对猪只营养、健康度和感染阈值的提升,无论是针对野毒还是“疫苗毒”的防控都具有重要意义。从反方向思考,当基因缺失病毒依然能对猪场生产造成巨大影响时,也侧面反应了猪群本身就存在问题,无论面对什么样的“敌人”(强毒也好,弱毒也好),我们还是要坚持科学适度的生物安全,全方位提升猪群的健康度、营养度和抗病力,为猪群创造良好的生存环境。当前的复产行动中,集团规模猪场进展迅速、成果显著,那规模猪场应该如何做好生物安全防控?现阶段中小规模猪生物安全管理难以形成体系,中小型猪场未来路在何方?
何新强:防控非瘟分为三个层面。首先是知识层面,反复学习非瘟防控的知识,形成对非瘟的深刻认知;其次在于生物安全硬件的投入,这已经是规模猪场形成的共识,没有任何障碍;最大的难点其实在于人的层面,人的习惯、纪律性,将直接影响前两个层面的落地。小型企业在生物安全防控的三个层面上,缺乏相应的认知,想要实际运作困难重重。
萧国顺:集团化企业过去虽然也经常提起生物安全,但往往只是当作口号。安佑在非瘟爆发前将业务分为两大块,首先是新建猪场,安佑对猪场进行防呆设计,将所有硬件和动线定死,剩下的工作只有排查与执行;老旧猪舍地理位置不合适就直接放弃,如果地理位置相对合适就想办法因地制宜进行改造,尽可能做好生物安全防控。将生物安全的硬件软件做好后,接下来就是规范员工的行为习惯,从精神层面进行升级。中国家庭农场与欧美是不同的,中国自古以来一直是小农经营,而且人口是欧美国家的几倍,所以家庭农场不会完全消失的,但确实会经历一批淘汰。中小型猪场生存的关键在于老板的眼界和格局,是否愿意投入资金去进行系统改造。冬季到来,寒冷天气使很多消毒药及消毒方法的效果受到影响,那在冬季应如何确保消毒的有效性?
洪雷:养殖场在冬季选择消毒剂前,要明确知道哪种消毒剂对温度变化特别敏感,该消毒剂是否会因为温度变化而影响消毒效果。厂家在生产消毒剂前,要对每种消毒剂的适宜使用温度及推荐使用量有客观的标准测试,进行测试时一定要保证在处于有机物干扰的情况下进行,模拟实际猪场生产环境,这是试验必须遵循的原则。数据非常重要,每一个温度条件下都需要完整的数据记录,基于不同消毒剂的性质与品种,不同季节的推荐浓度可能也存在区别。
在生物安全体系中,营养调控有何建议?通过动物营养的方案能否为动物疫病防控起到帮助?
侯国光:首先生物安全不是产品,也不是方案,其实是一种管理文化,最终考虑的应该是饲养人员,如果不给管理人员一个相对舒适的环境,生物安全的落地将变得非常难。其次,生物安全与非瘟并不等同,生物安全的针对范围是所有疾病。生物安全不仅需要技术层面,也需要应用层面,科学的产品同时需要科学的使用方法。只要给予猪只好的环境,喝到洁净的水,吃到安全的饲料,这就是防控非瘟的最好方法我们希望通过做好外部的生物安全和内部的肠道健康两方面,来使动物达到平衡。猪场必须清楚知道自身的生物安全风险点在哪里,因此就需要专业的人进入现场指导,将所有专家谈到的“文言文”转化为“白话文”,真正落地到一线,答案永远来自于现场。作为环保养殖的一部分,在保障生物安全的前提下,病死猪长距离运输安全隐患巨大,对于企业场内自行无害化处理您有何建议?
王建:无害化处理也是生物安全防控的重要环节。病死猪处理是不可避免的,现阶段依然有不少地区存在病死猪随意丢弃、掩埋的情况。我们建议无害化处理设备基本一场一套,针对距离较远或分散猪场我们还研发可移动式的无害化处理设备,设备统一采用高温高压灭菌真空干燥法,经过一系列处理将病死猪转化为骨粉、动物油脂有效利用。按照目前非瘟疫苗的研究进展,您认为研发出安全并行之有效的疫苗还需多久?
仇华吉:国内目前针对非瘟疫苗的研发团队很多,虽然基因缺失疫苗显示出一定的应用可能性,但暴露的问题同样严重,不能过分期待。非瘟疫苗其实一直以来都没有明确的时间表,大部分是业内人员的臆想,已公开的候选疫苗株,均没有达到最起码的安全性需求,在可预见的将来,非瘟疫苗的研发依然没有找到较好的方法。广州车辆洗消中心多少钱?广州养殖生物安全价格,广州舍内消毒哪家好?青岛鼎弘农牧科技有限公司专业生产广州车辆洗消中心,广州养殖生物安全,广州舍内消毒,广州人员消毒通道,广州车辆烘干房,,电话:18866298158